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随着冻干技术的不断发展,其应用范围也在不断扩展,无论是食品冻干,还是药品冻干,都是需要专用的冻干设备的,这种冻干设备是利用升华原理,对含水物质进行真空冷冻干燥把水分去除,得到颜色、形状和物质的物理结构和活性基本都会保持不变,冻干机按照行业可以分为食品冻干机和制药冻干机。其实我们从设备名称上就可以对其进行区分,一个是用于食品冻干,一个是用于药品冻干。但是,实际在区分上还是存在一定难度的。我们先来看下两者之间的区别!
项目 |
食品冻干机 |
药品冻干机 |
技术要求 |
板层温度:-45~80℃ 冷凝温度:-65℃极限真空:2.7Pa |
板层温度:-55~70℃ 冷凝温度:-70℃极限真空:1Pa |
材质要求 |
隔板、箱体、物料盘等:选用304不锈钢材质 |
隔板、箱体、物料盘等:选用304或316不锈钢材质 |
配置要求 |
压缩机:低温螺杆机组真空泵:BAOSI真空泵组 |
压缩机:低温活塞 |
功能要求 |
预冻干燥一体式或分体式 |
预冻干燥一体式 |
无菌要求 |
需要满足GMP要求 |
需要满足cGMP要求,并带有中隔阀 |