如何选择冻干机容量的大小？
随着冻干技术的普及，冻干设备也在不断增加，越来越多的冻干机被投入到各行各业的冻干制品加工行业中，比如：食品、药品等。冻干机有不同的规格型号参数，同样其容量也存在多个参数供大家选择。冻干机容量的大小是选购冻干机的一个重要参考因素，这个是要根据生产企业规模或者实验情况来选择的。
冻干机一般可以分为三个大系列：实验型系列、中试型以及生产型，不同系列中有不同大小规模的型号。
实验室系列冻干机主要是用于科研，其冻干量非常小，冷凝器的结冰量每批要小于10公斤，冻箱的板层面积应该小于0.5平方米，有一些实验室型冻干机的冻干箱是钟罩型或多歧管型的。
中试型及小规模生产系列冻干机主要是用于扩大试验及小型生产用的。其冷凝器的结冰量每批在10—40公斤之间，冻干箱的板层面积应该在0.5-2平方米范围之内。
生产型系列的冻干机则是如同它的名字一样，主要用于工业大规模生产用。其冷凝器的结冰量每批在40-1600公斤之间，冻干箱的板层面积则是在3-80平方米范围之内。
用户应该根据自己的生产量来确定需要选择哪种类型的冻干机，需要通过计算来确定一些数据参数。比如，每批需冻干200公斤(升)液体量的产品，则首先应该选用冷凝器结冰量不低于200公斤(升)的冻干机。然后再计算出冻干箱板层的负荷面积，面积的计算与产品装载方法有一定关系，比如使用盘装法和瓶装法面积就会存在一定的差异。盘装法可以充分利用板层的面积，而瓶装法由于瓶子之间的间隙并不能充分利用板层的面积，所以需要的板层面积应该更大一些。
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